Салаты с курицей и кукурузой

Как вкусно приготовить салат «Радуга» со свеклой?

Что подготовить:

• Вареное или копченое мясо – 250-300 гр. (можно использовать любое).
• Свекла – 1-2 шт. (зависит от размера)
• Морковка – 1-2 шт. (зависит от размера)
• Яйцо – 2-3 шт. (можно добавить, если салат на много порций)
• Соленый огурец – 1-2 шт. (зависит от размера)
• Свежая зелень и зеленый лук – 1 небольшой пучок
• Майонез – 1 упаковка (жирный)

Как готовить:

1. Мясо отваривается и мелко нарезается соломкой
2. Вареная свекла и морковка трутся на крупной терке
3. Яйцо и огурец нарезаются не крупной соломкой
4. Выложите все ингредиенты кольцом или полосками на сервировочном блюде. Каждую полоску можно дополнительно сдобрить майонезом.
5. Блюдо украшается зеленью

Всех Вам благ!

Читайте далее:

Как приготовить яркий салат светофор: рецепты

Готовим яркий и вкусный салат «Цветик семицветик»

Готовим вкусный салат с куриной грудкой, помидорами и сыром

Готовим салат с копченой курицей, кукурузой и ананасом: рецепты с фото

Как приготовить салат Цезарь слоями: рецепты

Салат ветчинный с кукурузой и болгарским перцем

Думаю, свою популярность подобные салаты приобрели благодаря тому, что ничего не нужно готовить предварительно. Просто нарезал ингредиенты и вкусный перекус готов к подаче.

Ингредиенты:

• Ветчина — 150г.
• Перец болгарский — 1 шт (120г).
• Сыр — 50г.
• Яйцо — 2-3 шт.
• Укроп — по вкусу
• Черный перец — по вкусу.

Способ приготовления: Как я и говорила, никакой большой подготовки не нужно, только отварить яйца вкрутую. Подготавливаем ингредиенты, чистим яйца и убираем все ненужное из перца. Все компоненты нарезаем соломкой. Шинкуем укроп.

https://www.youtube.com/watch?v=fqIvs6FPYPg

Перемешиваем, добавляем специи по вкусу и заправляем майонезом.

Соли обычно такое блюдо не требует, т.к ветчина и сыр могут быть достаточно солеными. Но все таки попробуйте салат перед подачей на стол, при необходимости добавьте специй.

Салат «Подсолнух» с кукурузой

https://img.anews.com/media/gallery/124498385/38871249.jpg

Этот оригинальный, вкусный и несложный в приготовлении салат станет настоящим украшением любого праздника. Приготовление салата не имеет определенного стандарта, но имеет обязательное условие: он должен напоминать хорошо всем знакомый цветок подсолнуха. Лепестками подсолнуха служат чипсы, а семечками – маслины

Эффектный внешний вид салата привлекает внимание гостей, а потрясающий вкус понравится тем, кто любит сытные салаты из курицы и овощей

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, затем остудить и мелко нарезать либо порвать на волокна.Яйца отварить в крутую, остудить, очистить и разделить на белки и желтки. Белки нарезать кубиками, желтки натереть на тёрке.Лук мелко нарезать, залить кипятком и оставить на 5-7 минут, чтобы убрать горечь, затем откинуть на сито и обсушить.Маринованные шампиньоны нарезать пластинами.С консервированной кукурузы слить жидкость.Маслины нарезать вдоль пополам.Большую круглую тарелку слегка смазать майонезом и выложить слоями: куриное филе, немного посолить, сеточка майонеза, лук, грибы, сеточка майонеза, кукуруза, сеточка майонеза, белки, сеточка майонеза.Посыпать салат тёртыми желтками и выложить сверху половинки маслин.По кругу выложить чипсы в виде лепестков.По желанию, «посадить» на подсолнух божью коровку, которую сделать из половинки помидора-черри и нескольких точек майонеза на спине.

Приятного аппетита!

Салат с консервированной кукурузой и шпротами

Такое блюдо лучше всего подавать в порционных пиалах. Оно станет прекрасным украшением любого фуршетного стола. А приятный и нежный вкус салатика прекрасно подчеркнёт вкус лёгких спиртных напитков.

Ингредиенты:

• Шпроты — 2 банки
• Консервированная кукуруза — 1 банка
• Яйца куриные — 3 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Лук репчатый — 2 шт
• Плавленый сырок — 100 гр.
• Уксус — 3 ст. л.
• Вода — 3 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Майонез — 5 ст. л.
• Ряженка — 4 ст. л.
• Чёрный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

Приготовление салата начинаем с того, что маринуем лук. Для этого лук чистим, моем, нарезаем полукольцами и заливаем горячей водой с уксусом. Лук должен постоять в таком маринаде не менее 1 часа.

Шпроты и половину масла выкладываем в тарелку и разминаем вилкой. Должна получиться однородная масса. Картофель моем, отвариваем, остуживаем, чистим и трём на крупную тёрку. Яйца отвариваем, остуживаем чистим и натираем на крупную тёрку. Плавленый сырок тоже следует натереть на крупную тёрку.

Теперь пришло время приготовить заправку. Для этого в небольшой пиале смешиваем майонез, ряженку и чёрный молотый перец.

Когда все ингредиенты подготовлены, приступаем к формированию салата. Он выкладывается слоями в такой последовательности:

1. Первый слой — картофель и соль;
2. Второй слой — шпроты;
3. Третий слой — лук;
4. Четвёртый слой — яйца;
5. Пятый слой — сыр;
6. Шестой слой — кукуруза.

Каждый слой салатика промазываем заправкой. Перед подачей салату желательно настояться в холодильнике в течении 15-20 мин.

С фасолью и ржаным хлебом

Фасоль используется консервированная. Этот салат получается очень сытным. Для его приготовления необходимы такие продукты:

• Куриное филе — 200 грамм.
• Фасоль и кукуруза — по 1 банке.
• Сыр твёрдых сортов — 150 грамм.
• Хлеб ржаной — по вкусу.
• Огурцы маринованные — 3 штуки.
• Чеснок — 2 дольки.
• Майонез для заправки.

Закупили продукты? Стадии приготовления:

1. Чесночные дольки пропустите через пресс и натрите им кусочки хлеба.
2. Порежьте ломтики хлеба и немного подсушите или обжарьте.
3. Филе порезать соломкой.
4. Сыр и маринованные огурцы нашинкуйте соломкой тоже.
5. Мелко порубите зелень.
6. В миске смешайте все компоненты.
7. Из банок с консервацией слейте жидкость, а их содержимое высыпьте в посуду с подготовленными остальными продуктами.
8. Заправьте заготовку майонезом и размешайте. Добавьте чесночные сухарики.

Салат с кукурузой и тунцом

Ингредиенты:

• Тунец в собственном соку – 1 банка.
• Кукуруза консервированная – 250 г.
• Яйцо отварное – 1 шт.
• Помидор.
• Петрушка.
• Лук зелёный.
• Сухарики.

Для соуса:

• Лимон – 1 шт.
• Масло оливковое – ½ стакана.
• Горчица – 1 ч. ложка.
• Соль.

Приготовление:

1. С тунца слить жидкость, разломать рыбу на кусочки.
2. Яйцо отварить и разделить на четвертинки.
3. Нарезать на дольки помидоры.
4. Нарубить лук, укроп и петрушку.
5. Приготовить соус – соединить масло с соком половины лимона, горчицей и солью.
6. Кусочки тунца, помидоры и кукурузу сложить в глубокую ёмкость, заправить соусом и зеленью.
7. Выложить на сервировочную тарелку или в салатник и украсить четвертинками яйца.

Праздничный рецепт салата с маринованными початками кукурузы

Если хочется, чтобы застолье было незабываемым, этот салат станет лучшим выбором. В нем есть классические детали и оригинальные штрихи, все вместе сливается в чарующую симфонию вкуса.

Читать: Салат с кукурузой и помидорами черри

Ингредиенты:

• 200 г маринованных початков кукурузы;
• 250 г копченой колбасы;
• майонез;
• 130 г желтого изюма;
• молоко;
• 5 свежих яиц;
• пшеничная мука;
• соль;
• 120 г грецких орехов;
• 1 спелый банан;
• растительное масло;
• сметана;
• корица молотая;
• 100 г сухого риса.

Приготовление:

• кукурузные початки не крупно нарежьте;
• колбасу нарежьте соломкой;
• изюм на 3 минуты залейте кипятком, откиньте на дуршлаг;
• 4 яйца разбейте, размешайте с 2 ст. л. муки и щепоткой корицы, посолите и испеките на масле несколько «блинчиков». Сверните их рулетом и нарежьте «лапшой»;
• грецкие орехи поджарьте на сухой сковороде в течение 5 минут, крупно порубите;
• соедините майонез и сметану в пропорциях 1:1;
• рис отварите в подсоленной воде (должен получиться рассыпчатым);
• мякоть банана нарежьте кружочками;
• для кляра смешайте 1 яйцо с 2-3 ст. л. муки и 2-3 ст. л. молока, посолите;
• обмакните банан в кляр и быстро обжарьте его кусочки в большом количестве масла. Для удаления излишков масла выкладывайте банан на бумажную салфетку;
• перемешайте кукурузу, колбасу, изюм, яичные «блинчики», орехи, банан и рис, добавьте соус и подайте салатик на стол.

Видео по теме:

Какой салат можно приготовить из кукурузы

Начинающим кулинарам сложно выбрать, какой салат можно сделать из кукурузы, поэтому сперва рекомендуется попробовать простейшие традиционные варианты. Удачная закуска получится, если добавить в салат с кукурузой консервированной легкие овощи – помидоры, огурцы, болгарский перец. Если хочется чего-то сытного, используйте добавить фасоль, ветчину, вареное мясо. Классическая версия – крабовые палочки в сочетании с рисом.

Те, кто не слишком уверено чувствует себя на кухне, могут использовать найденные в интернете рецепты с пошаговыми инструкциями по приготовлению, где каждый этап сопровождается фото. Тогда удастся справиться даже со сложносоставными блюдами.

Постный­

Тем, кто сидит на диете или просто решил отказаться от мясных продуктов, полезно будет узнать, как приготовить постные салаты с кукурузой консервированной. Смысл понятен из названия заложен смысл – эти закуски не содержат мясных, яичных и молочных продуктов. Оптимально будет сочетать с кукурузой грибы, фасоль, отварные или свежие овощи

Кроме того, нужно обратить внимание на заправку – майонез или сметана в данном случае не подойдут. Используйте смесь оливкового масла с горчицей, подсолнечное масло, лимонный сок либо ароматный уксус

Легкий­

Самый простой и легкий салат из кукурузы делается за 5 минут – для него нужно будет только смешать содержимое нескольких консервных банок и заправить полученный микс майонезом и солью. Речь идет об элементарной закуске из белой фасоли в томатном соке (или красной в собственном соку), маринованных шампиньонов, корнишонов или оливок. По желанию можно добавить анчоусы, каперсы и ржаные сухарики. Готовый салат с кукурузой консервированной хорошо украсить свежей зеленью.

Овощной

Еще одним простым вариантом станет рецепт, подсказывающий, как приготовить салат из кукурузы с овощами. Подойдет все, что вы вырастили на собственном огороде или купили на рынке – томаты, свежие или соленые огурцы, морковь, лук, пекинская капуста, редиска, стебли сельдерея. Компоненты нужно лишь смешать и приправить майонезным соусом (либо другой заправкой). Можно экспериментировать: добавить морковку по-корейски, зеленый горошек или просто вареную картошку..

Английский салат

Очень вкусное и ароматное блюдо, которое имеет сдержанный и нежный вкус. Приготовив его, можно придать своей трапезе английскую сдержанность и спокойствие.

Ингредиенты:

• Консервированная кукуруза — 300 гр.
• Куриная грудка — 1 шт.
• Шампиньоны — 500 гр.
• Помидор свежие — 3 шт.
• Сухарики — 100 гр.
• Майонез — 150 гр.

Приготовление:

Куриную грудку очищаем от кожицы, моем, отвариваем, остуживаем и нарезаем кубиками. Помидоры моем и нарезаем мелкими кусочками. Шампиньоны моем, режем и обжариваем. У кукурузы сливаем жидкость. 

Соединяем нарезанную куриную грудку, кукурузу, шампиньоны, помидор и сухарики. Всё перемешиваем и заправляем.

Весенний салат со свежими огурцами, яйцами и зеленым горошком

Начну свою подборку, пожалуй, из простого салата, на каждый день. Кроме овощей здесь будут яйца, которые и сделают закуску сытнее и вкуснее. Заправка остается на ваш выбор. Можно взять майонез, сметану. А можно сделать сметанный соус: добавить горчицу, лимонный сок, соль и сахар.

Вам понадобится:

• свежий огурец — 1 шт.
• вареные яйца — 4 шт.
• зеленый горошек — 180 гр.
• зеленый лук, петрушка, укроп — по вкусу
• майонез или сметана для заправки

Как сделать:

1.Отварите вкрутую яйца. Овощи и зелень помойте и просушите, лишняя влага в салате не нужна.

2.Огурец (крупный) нарежьте небольшим кубиком и положите в салатник.

3.Всю зелень (лук, петрушку и укроп) мелко нашинкуйте. Количество зелени и ее состав берите по своему вкусу. Кто-то не любит петрушку — откажитесь от нее и т.д.

4.Яйца порубите небольшими кусочками.

5.Соедините все продукты в одной емкости, добавив к ним горошек без жидкости.

6.Посолите по вкусу, заправьте майонезом (или другим соусом) и перемешайте.

Вуаля, салат со свежим огурцом и яйцами готов! Все очень просто, быстро и вкусно, как вы и хотели. Пора браться за ложку.

Салат с кукурузой и морепродуктами

• кукуруза – 300-350 г (1 банка);
• кальмары (отварные или консервированные) – 500 г;
• креветки варёные (очищенные) – 200 г;
• сыр твёрдый – 50 г;
• лук красный – 1 небольшая или средняя головка;
• майонез – для заправки;
• зелень укропа, соль, прованские травы – по вкусу.

И снова все продукты измельчаются в небольшие кубики, смешиваются между собой и заправляются майонезным соусом. Ничего сложного! Лук можно нарезать покрупнее – полукольцами. Однако в этом случае его лучше минут 15 промариновать в уксусе.

Небольшие хитрости

Готовить кукурузные салаты легко и просто. Однако и тут есть свои нюансы и секреты. Правда, в основном они касаются подготовки ингредиентов. И всё-таки…
• кукурузу лучше всего брать уже консервированную. Подойдёт и отварная, однако вкус от этого может несколько измениться, причём не в лучшую сторону. А уж о сырых зёрнах и говорить не приходится;
• в качестве второго наполнителя в кукурузном салате можно использовать мясо, курицу, индейку, ветчину, колбасу (можно варёную, а можно и полукопчёную), отварную рыбу, морепродукты и т.д. При этом мясо и курицу можно брать не только в варёном виде, но и в жареном или подкопченном;
• яйца можно брать как куриные, так и перепелиные. В некоторых рецептах пишут, что с перепелиными яйцами салат становится диетическим, но это миф. Зато с такой разновидностью яиц закуска становится нежнее;
• резать ингредиенты для кукурузного салата надо некрупно. Кусочки должны быть соизмеримы по размеру с кукурузными зёрнышками;
• заправкой для кукурузного салата может служить всё что угодно – майонез, сметана, соевый соус, смесь кетчупа и майонеза, йогурт, растительное масло и многочисленные специальные салатные соусы.
Вот собственно и всё, что нужно знать о базовых кукурузных салатах. Придумать в этом случае свой собственный рецепт совсем несложно. Так что не стоит бояться экспериментировать.

Салат «Синьор»

Салат с нетривиальным испанским названием удивительно сытный. Причем он с легкостью может выступить даже в качестве самостоятельного ужина. В составе сплошь и рядом питательные ингредиенты: филе цыпленка, грибы, орехи. Такой рецепт совершенно точно западет в душу любому мужчине. Если вы ищите путь к сердцу понравившегося молодого человека – то этот путь найден. Это совершенно точно салат «Синьор». Время приготовления: 45 минут. Количество порций: 4.

Ингредиенты:

• Филе куриное – 300 г.
• Маринованные шампиньоны– 300 г.
• Кукуруза консервированная – 250 г.
• Одна репчатая луковица.
• Яйцо перепелиное – 5 шт.
• Ядро грецкого ореха – 100 г.
• Майонез для заправки – 5 ст. л.
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Соль и перец – по вкусу.
• Зелень петрушки – 3 веточки.

Приготовление:

1. Если вам не по вкусу куриное мясо, его с легкостью можно заменить мякотью индейки. В этом случае салат тоже получится очень вкусным. Филе необходимо вымыть, лучше замочить на четверть часа – так оно не пересохнет в духовом шкафу. Запекать следует не менее получаса на средних температурах. Кстати, вместо печеного мяса можно взять отварное. Так блюдо будет более диетическим, а еще – появится основа для первых блюд.

2. Грецкие орехи очистить от скорлупы и обжарить на сухой сковороде. Эта процедура избавит орехи от лишней влаги, и сделает их хрустящими. Да и аромат после термической обработки у орехов совершенно другой – более насыщенный и яркий.

3. Репчатую луковицу очистить и нашинковать полукольцами. Затем в течение нескольких минут пассеровать на разогретой сковороде пока лук не станет полупрозрачным. С консервированных грибов слить жидкость и добавить их на сковороду.

4. Когда грибы станут готовы – это можно легко определить по цвету – их нужно выложить в салатник и позволить остыть. Мясо после того как достали из духового шкафа нужно остудить, нарезать не очень широкой соломкой и добавить в салатник.

5. Орехи измельчить в мясорубке или – что более удобно – в блендере. В крайнем случае, можно накрыть полотенцем и хорошенько покатать сверху скалкой. Измельченные орехи также всыпать в миску к остальным ингредиентам.

6. С кукурузы слить рассол и добавить злак в салатник. Всыпать по вкусу соль и свежесмолотый в мельничке перец, заправить майонезом и перемешать.

7. В качестве украшения следует использовать зелень петрушки и разрезанные на две половинки перепелиные яйца.

Как приготовить салат слоями из копченой куриной грудки с кукурузой

Красиво смотрится слоеный салат из копченой грудки и дополнительными ингредиентами в форме сердца. Украсить , придать ему привлекательный вид, можно даже без специальной формочки.

Правда на это потребуется больше времени. Но зато все сидящие за столом не только отведают вкусное блюдо, но и получат эстетическое удовольствие от еды.

Ингредиенты:

• копченой куриной грудки — 400 г;
• консервированной кукурузы — 150 г;
• сыра твердого — 130 г;
• помидоров — 2 шт;
• яиц — 2 шт;
• чеснока — 2 зубка;
• майонеза — 200 г;
• укроп и огурец (для украшения);
• соль, перец.

Приготовление:

Копченое мясо курицы порезать кубиками и выложить на дно салатницы. Придать ему форму сердца. Сверху присыпать рубленным чесноком и нарисовать майонезную сеточку.

Сверху на мясо рассыпать кукурузу, а поверх нее нарезанные кубиками помидоры. Еще раз нарисовать сеточку из майонеза.

Далее идет слой рубленных яиц, отваренных вкрутую. Яйца промазать майонезом. Обильно присыпать стружкой сыра, натертой мелкой теркой.

Чтобы придать четкие очертания салату, вокруг посыпать мелко порубленным укропом. Сверху украсить цветочками, вырезанными из помидора и огурца.

Салат Магнолия с курицей, кукурузой и крабовыми палочками

Это блюдо вас порадует не только своим привлекательным внешним видом, но и своеобразной заправкой. Ее готовят из яиц и крабовых палочек, сдобренной уксусом и рассолом.

Что подготовить:

• белого мяса курицы — 350 г;
• яиц куриных — 6 шт;
• крабовых палочек — 350 г;
• кукурузы консервированной — 200 г;
• рассол от кукурузы — 40 мл;
• уксуса яблочного, горчицы — по 1 ложечке ч;
• соль, перец;
• листочки петрушки — для украшения.

Процесс приготовления:

В блендер положить 3 яйца, сваренных вкрутую, 5 крабовых палочек. Влить уксус яблочный, положить горчицу. Все составляющие взбить до однородности.

Добавляя понемногу кукурузный рассол, довести до нежной кремовой консистенции.

Порезать кусочками куриное мясо. Сразу можно приступать к формовке салата. Для этого, на плоскую тарелку положить разъемное кольцо. Засыпать первый слой кусочками мяса куриного. Поперчить и посолить.

Промазать мясо яично-крабовой заправкой.

Порезать 3 яйца. Засыпать их вторым слоем. Посолить и промазать заправкой.

Третьим слоем распределить кукурузу, промазать заправкой. Четвертым: крабовые палочки и заправка.

Завершающим слоем выложить кукурузу, но только по краю. А серединку заполнить мелко порезанной петрушкой.

Дать салатику настояться в холодном месте и можно угощать гостей!

Салат с капустой, огурцом и кукурузой

Гости на подходе, а вы не знаете, чем их угостить? Предлагаем очень простой рецепт оригинального и диетического салата, который разойдется на ура. По желанию в закуску можно добавить отварные яйца, а заправить майонезом. Получится более сытно.

Ингредиенты:

• Капуста – 400 г;
• Свежий огурец – 2 шт.;
• Консервированная кукуруза – 1 банка;
• Лимонный сок – 2-3 ст. л.;
• Соль – по вкусу;
• Зелень – 1 пучок;
• Растительное масло – для заправки.

Способ приготовления:

1. Шинкуем капусту острым ножом на свое усмотрение соломкой или мелкими кусочками. Слегка присаливаем и жмем руками, чтобы капуста стала мягче и сочнее. Огурцы тщательно моем под струей проточной воды. Отрезаем попки и разрезаем пополам.
2. Режем на тонкие пластины, затем соломкой. Высыпаем в миску, где уже находится пустившая сок капуста.
3. Добавляем консервированную кукурузу. Разрезаем лимон пополам и выжимаем в салат из одной половины несколько столовых ложек сока. Поливаем растительным маслом.
4. Тщательно перемешиваем ложкой. В конце измельчаем пучок зелени и высыпаем в миску. Снова перемешиваем. Свежая и очень красочная закуска готова к подаче на стол.

Слоеный салат с курицей и омлетными блинами с ананасом

Ананас можно купить в сладком сиропе консервированный, или же купить свежий, если есть такая возможность.

Ингредиенты:

• 200 грамм консервированных ананасов
• 300 гр. куриного отварного филе
• 2 яйца + 1 ложка крахмала +1 ложка майонеза
• 2 картошки отварные
• 2 свежих огурца
• 200 грамм твердого сыра
• 200 грамм консервированной кукурузы

1. Первый слой отварной и порезанный кубиками картофель, затем кубиками нарезаем отварную или копченую курицу, омлетные блины.

2. Ананас, огурцы натираем на терке, кукуруза и твердый сыр. Каждый слой, или через слой необходимо промазать майонезом. Оформить с помощью кольца или разъемной формы.

Поставить на 2-3 часа в холодильник чтобы блюдо пропиталось, и подавать к столу. Картофель можно не добавлять, огурец тоже не класть. И собрать слоеный салат с яичными блинчиками из тех продуктов, которые вам нравятся.

Низкокалорийные салаты

Рассмотрим популярные низкокалорийные салаты. Они идеально подойдут для тех, кто сидит на диете, или просто не хочет набирать лишние килограммы.

Витаминный

Салат Витаминный: пошаговая технология приготовления и состав
Приветствую вас, уважаемые читатели! Сегодня я поделюсь с вами рецептом…

Все гениальное просто! Смешаем овощи с яблочком и заправим ароматным растительным маслом. Такое легкое блюдо отлично подойдет к завтраку, но и не помешает на праздничном столе. Полейте витаминное кушанье соком лимона вместо уксуса, чтобы добавить аромата цитрусовых.

Ингредиенты:

1. Морковь – 1 шт.
2. Капуста – 200 г.
3. Яблоки – 1 шт.
4. Петрушка – 15 г.
5. Укроп – 15 г.
6. Уксус – 1 ч. л.
7. Соль – по вкусу.
8. Растительное масло – 3 ст. л.

Украсим листьями базилика и грецкими орехами. Это придаст простой овощной закуске оригинальную нотку.

Из слабосоленой семги и грейпфрута

Все равно ведь вы прикупите красной рыбки к Новому году. Вот и сделайте насыщенный и вместе с тем малокалорийный салат. Соедините нежные кусочки семги с крупно нарезанной мякотью грейпфрута и посыпьте зеленым перцем. Это вкусно!

Ингредиенты:

1. Семга слабосоленая – 150 г.
2. Грейпфрут красный крупный – 1 шт.
3. Маслины – 150 мл.
4. Салат листовой – 1 шт.
5. Лук-шалот – 2 шт.
6. Кунжут – 1 ст. л.
7. Масло оливковое – 3 ст. л.
8. Перец зеленый молотый – по вкусу.

Разложите кушанье на большой пологой тарелке поверх листового салата. Сочетание нежно зеленого с красным сделает новогодний стол ярче. Получится легкое и вместе с тем солидное блюдо.

Из авокадо с морепродуктами

Тандем авокадо с морепродуктами можно назвать одним из особенно удачных, ведь морепродукты нежирные, а авокадо довольно маслянистый фрукт. Он придаст салату мягкость, сделает его более насыщенным.

Ингредиенты:

1. Морепродукты – 100 г.
2. Кабачок мелкий – 1 шт.
3. Перец болгарский зеленый – 1 шт.
4. Авокадо – 1 шт.
5. Помидоры черри – 7 шт.
6. Шпинат (можно любую зелень) – 50 г.
7. Масло оливковое – 3 ст. л.

Порадуйте в праздник своих гостей новомодным блюдом с экзотическим фруктом. Этот салат не надо украшать, он сам сплошное украшение!

С яблоком и курицей

Для этого салата делается отдельная заправка на основе натурального йогурта и меда. Само кушанье очень простое. Получается диетическое мягкое, но насыщенное блюдо с курочкой. Пекинская капуста и яблоко придадут свежести.

Ингредиенты:

1. Куриное филе – 200 г.
2. Пекинская капуста – 300 г.
3. Яблоко среднее – 2 шт.
4. Перец сладкий – 1 шт.
5. Чеснок – 2 зб.
6. Соль – по вкусу.
7. Перец черный молотый – по вкусу.
8. Масло оливковое – 3 ст. л.

Салат не нужно украшать, но обязательно положите на тарелку кулинарные щипцы, будет удобнее его раскладывать.

Салат «Буржуй» с кукурузой, копчеными окорочками и кедровыми орехами

Вкусный салат с консервированной кукурузой можно приготовить по простому рецепту с куриными окорочками и кедровыми орехами.

Ингредиенты:

• куриные окорочка копченые (или куриная грудка) – 2 шт.;
• ананасы консервированные – 300 г;
• кукуруза консервированная – 250 г;
• майонез – 100 г;
• кедровые орешки – 30 г;
• листья салата;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Копченые окорочка нарезаем небольшими кубиками (можно при желании снять кожицу), выкладываем в салатник.
2. Добавляем к куриному мясу кубики ананаса и кукурузу.
3. Заправляем салат майонезом, все перемешиваем и подаем на общем блюде, выложив на листья салата и посыпав кедровыми орешками, или в порционном варианте.
4. Кедровые орешки при желании можно обжарить на сковороде без масла.