18 рецептов пирогов с вишней

Выпечка с начинкой из замороженных ягод

Для тех, у кого нет времени заниматься свежими ягодами для пирога, можно использовать замороженную вишню. Этот рецепт пирога с замороженной вишней придется очень кстати зимой.

вишневый пирог из замороженных ягод — на фото

Для готовки такого десерта не требуется особых знаний или умений, все делается просто и быстро. Единственное, что может вызвать трудности и затратить время – это удаление косточек из замороженных ягод. Нам потребуется:

• полкилограмма замороженных вишневых ягод (без косточек меньше);
• 150 г муки для выпечки;
• полпачки сливочного масла;
• 2 яйца;
• 3⁄4 стакана сахарного песка;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 1 ч.л. ванильного сахара.

Масло заранее положить в теплое место и дать ему стать мягким. Это необходимо для того, чтобы оно лучше перемешивалось с сахарным песком.

В мягкое масло кладем 2/3 подготовленного сахара, миксером или венчиком взбиваем до консистенции крема. В образовавшуюся массу добавляем яйца, еще раз взбиваем.

Высыпаем муку, разрыхлитель и ванильный сахар, – после тщательного перемешивания миксером. Должно получиться густое нежное тесто.

В подготовленную форму на дно кладем бумагу для выпечки, на ней равномерно распределяем массу, ставим духовой шкаф в режим разогрева, температура – 180 °С.

Размороженную вишню освободить от косточек и хорошо отжать, убрав лишний сок, от которого тесто может размокать. Половину ягод равномерно высыпаем на тесто и аккуратно вдавливаем их внутрь (не глубоко), оставшуюся вишню кладем сверху и засыпаем сахаром.

Осталось только отправить пирог с вишней в духовку – процесс выпечки займет примерно 50 минут. Готовый десерт посыпать сверху сахарной пудрой.

Рецепт пирога с яблоками и вишней на йогурте

Еще один быстрый и простой рецепт. Очень вкусно сочетать вишню вместе с яблоками. Но можно взять что-то одно.

Ингредиенты:

• яйца крупные -2 шт. (или 3 шт. мелких)
• сахар — 200 гр. (можно 160-170 гр.)
• натуральный йогурт без сахара — 300 гр. (можно заменить сметаной)
• мука — 200 гр.
• разрыхлитель — 1 ч.л. с горкой
• ванильный сахар — 2 уп.
• яблоки — 4 шт. + корица по желанию
• вишня — 200 гр.

Этапы приготовления:

1.В глубокую емкость вбейте яйца, к ним добавьте сразу весь сахар и ваниль. Миксером взбейте в течение 2-3 минут до увеличения смеси в объеме и до побеления.

2.Положите сметану и опять хорошенько взбейте.

3.Просейте муку через сито вместе с разрыхлителем. Размешайте лопаткой, чтобы получилась гладкая масса. Консистенция теста должна получиться, как густая сметана. Если получается слишком жидко — добавьте немного муки.

4.Яблоки очистите от кожуры и нарежьте на дольки.

5.Форму для пирога застелите пергаментом и смажьте растительным маслом. Вылейте половину теста, выровняйте слой. Разложите сверху яблочные дольки (половину) и вишню.

6.Залейте фрукты оставшимся тестом, лопаткой размажьте ровно.

7.Украсьте сверху десерт яблоками и вишней, сформировав произвольный узор. Сверху присыпьте небольшим количеством сахара, который сделает корочку более хрустящей и аппетитной.

8.Поставьте выпекаться в духовку пирог на 40-45 минут. Температура — 180º. Время выпечки будет зависеть от толщины теста. Чем меньше диаметр формы — тем выше десерт — тем дольше будет готовиться.

9.Внутри этот пирог получается не сухим, как обычный бисквит, в меру влажным. А начинка хорошо дополняет вкус, делает его свежим и сочным.

Источники

• https://to-be-woman.ru/pirog-s-vishnej/
• https://wowcook.net/vipechka/otkrytyj-pirog-s-vishnej-iz-pesochnogo-testa-recept-s-foto.html
• https://mognotak.ru/pirogi-s-zamorozhennoj-vishne.html
• https://kulinarenok.ru/pirog-s-zamorozhennoy-vishney/
• https://povar.ru/recipes/vishnevyi_pirog_iz_zamorojennoi_vishni-39383.html
• https://poraest.ru/pirog-s-vishnej-v-duxovke.html
• https://scastje-est.ru/pirog-s-vishney.html
• https://magija-vkusa.ru/pirog-s-vishnej/

Самый вкусный вишневый пирог со сметанной заливкой

Огромной популярностью в моей семье пользуется песочный пирог с вишней в сладкой сметанной заливке.

А чтобы песочная основа была чуть более пышная и мягкая, сметану добавляю и в тесто тоже. Кстати, такое блюдо можно подавать и в качестве десерта, и в качестве завтрака.

Ингредиенты:

• Вишня — 300 гр.
• Мука пшеничная – 300 гр.
• Масло сливочное — 150 гр.
• Сметана – по 150 гр.
• Сметана – 1 стакан.
• Сахарный песок – 2 ст. л. + ½ стакана.
• Куриное яйцо свежее – 1 шт.
• Кукурузный крахмал – 1,5-2 ст. л.
• Разрыхлитель теста, соль мелкого помола – по 1 ч. л.

Приготовление:

1. Заранее достаем сливочное масло из холодильника и даем ему согреться до комнатной температуры. Оно станет очень мягким и податливым, что нам и нужно для приготовления песочного теста. Соединяем его со сметаной (150 гр.), щепоткой соли и 2 ст. л. сахарного песка. Взбиваем их до однородной консистенции.

2. Просеиваем муку и разрыхлитель прямо в чашку с жидкой сметанно-масляной смесью и хорошенько вымешиваем тесто. Оставляем колобок полежать минут 15 прикрытым пищевой пленкой или пакетиком, чтобы поверхность не заветрила и не схватилась корочкой.

3. Затем руками, либо скалкой делаем небольшой круг и укладываем его в смазанную маслом форму для выпекания. Аккуратными надавливаниями распределяем тесто по поверхности и формируем высокие бортики (до 4-5 см). Отправляем песочную основу пока в холодильник, а сами займемся наполнителем.

4. Из промытой и обсушенной вишни обязательно извлекаем косточки. Поскольку «поврежденные» плоды дадут лишний сок, то перекладываем их пока в дуршлаг, который обязательно ставим в глубокую тарелочку.

5. Взбиваем стакан сметаны с ½ стакана сахарного песка, куриным яйцом и крахмалом. Должна получиться консистенция густого крема.

6. Выставляем духовку на 180 градусов и даем ей нагреться до нужной температуры. Тем временем высыпаем подготовленную вишню на холодную песочную основу и распределяем ее в один слой. Заполняем пустоты сметанной заливкой.

7. Прикрываем наш пирог сверху фольгой, чтобы начинка не получилась подгоревшей, и отправляем наш пирог в духовой шкаф. Через 25 минут убираем блестящее покрытие и оставляем запекаться наш шедевр еще около 20-30 минут.

8 Вынимаем форму из духовки и даем пирогу остыть прямо в ней. Потом аккуратно извлекаем его и перекладываем на красивое блюдо. Не обязательно, но для красоты и большей сладости можно слегка сверху посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Видео о том, как приготовить пирог с замороженной вишней

Оказывается из замороженной вишни пироги не хуже, чем летние. обязательно попробуйте такой приготовить. Пирог вкуснейший, не смотря на свою простоту, просто бесподобный!

Рецепт:

• 350 гр мука
• 4 яйца
• 2 ч.л. разрыхлитель
• 1/4 ч.л. соль
• 220 гр сахар
• 10 гр ванильный сахар
• 150 гр сметана 20%
• 100 гр масло сливочное
• 7-8 гр кукурузный крахмал
• 400-450 гр замороженная вишня без косточки

Выбрали рецепт, по которому уже сейчас хочется испечь вкуснейший пирог? Со временем можно будет попробовать приготовить каждый из этих десертов.

Но уже сейчас стоит прислать друзьям ссылку на эту статью, чтобы и в их доме пахло ароматной выпечкой. А еще можно оформить подписку на мой фейсбук, и тогда ни одна интересная статья не пройдет мимо.

Рецепт 10. Простой пирог с вишней и орехами

Ингредиенты:

• полкилограмма муки;

• 0,200 кг масла сливочного (мягкого);

• стаканчик натурального йогурта;

• 0,400 кг вишни;

• л. чайная соды гашеной;

• 1/2 ч. л. соли;

• стаканчик орехов грецких;

• полстакана сахарка + четыре ложечки ст.;

• л. чайная корицы;

• одно яйцо.

Способ приготовления:

В просеянную муку, высыпанную в глубокую тарелочку, добавляем гашеную соду и соль. Перемешиваем.

Кладем масло и хорошенько перетираем его с мукой.

Вливаем йогурт и замешиваем мягкое и крутое тесто. Делим его на два куска и отправляем в холодильник.

В блендере измельчаем орехи вместе с сахаром (полстакана).

Отделяем белок от желтка, насыпаем корицу и немного разболтаем ложкой.

Добавляем измельченные с сахаром орехи и все перемешиваем.

Один кусок теста раскатываем и режем на полоски шириной семь или восемь сантиметров.

На каждую выкладываем вишню. Щедро посыпаем ее сахаром. Заворачиваем тесто в виде колбаски и размещаем на формочке.

Второй кусок теста раскатываем, разрезаем на такие же полоски и заполняем их ореховой смесью. Скатываем колбасками и укладываем в форму.

Готовится пирог при обычной температуре около сорока минут.

Шоколадный пирог с вишней

Пирог по этому рецепту получается очень нежным ароматным и красивым.

Нам потребуется: 300 г вишни, 2 яйца, 160 грам. песочного сахара, 300 мл кефира, 2 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. какао, 1 ч. л. пищевой соды, 260 грам. пшеничной муки.

Пошаговое приготовление: Взбей яйца с сахаром до пышности и добавь к ним кефир с растительным маслом. Следующим шагом добавь какао с содой, снова взбей и медленно введи муку. Перелей тесто в форму, засыпь сверху вишней и 45 мин. выпекай при 180 градусах.

Маковый пирог с вишней

ещё один рецепт для любителей шоколада!Нам потребуется: Для теста потребуется: 200 г сливочного масла, 4 яйца, 150 г сахарной пудры, 10 г разрыхлителя, щепотка соли и ванилина, 130 грам. пшеничной муки, 2 ст. л. какао, 200 г вишни.

Для крема и глазури: 200 грам. свежей сметаны, 50 г сахарной пудры, 20 г какао, 30 грам. песочного сахара, 40 г сливочного масла, 2 ст. л. молока.

Пошаговое приготовление: Взбей яйца со сливочным маслом и сахарной пудрой до пышности. Обязательно добавьте просеянную муку и остальные сухие ингредиенты, раздели тесто пополам, и в половину добавь какао. Вылей в форму светлое тесто, выложите часть вишни, залей темное тесто, а потом – остальную вишню.

Выпекай пирог 40 мин. при 180 градусах, а потом охлади, не доставая из формы. Взбей до пышности сметану с сахарной пудрой, и отдельно прогрей молоко с сахаром и какао. Когда глазурь станет однородной, сними ее с огня и добавь сливочное масло. Смажь пирог сметанным кремом и хаотично укрась глазурью.

Пирог с вишней на молоке

Попробуй этот легкий и быстрый рецепт вишневого пирога из простых ингредиентов!

Нам потребуется: 500 г вишни, 350 грам. пшеничной муки, 150 грам. песочного сахара, 3 ст. л. сливочного масла, 250 мл. свежего молока, 12 г разрыхлителя, 1 яйцо, щепотка соли.

Пошаговое приготовление: Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль с растопленным маслом. Яйцо взбей с ложкой сахара и молоком и медленно введи в сухую смесь. Вылей тесто в форму, засыпь вишней и 35 мин. выпекай при 200 градусах.

Пирог с вишней и безе

Главное – не передержать его в духовке, чтобы безе красиво зарумянилось, но не подгорело.

Нам потребуется: 150 г сливочного масла, 3 яйца, 250 г сахара,2 ст. л. свежей сметаны, 2 ч. л. разрыхлителя, 350 грам. пшеничной муки, 200 г вишни, 50 г кокосовой стружки.

Пошаговое приготовление: Взбей желтки со 150 грам. песочного сахара, пока они побелеют, добавьте растопленное масло со сметаной и перемешай. медленно введи муку с разрыхлителем, чтобы тесто было легким. Убери его в духовку на 10 мин. при 170 градусах.

Охлажденные белки взбей со 100 г сахара до пиков и осторожно вмешай кокосовую стружку. Достань пирог, засыпь вишней, залей безе и убери обратно в духовку на 15 мин

при 200 градусах. Убавь температуру до 150 градусов и допекай до готовности.

Лимонный пирог с вишней

Этот французский пирог ещё называют «лигурийским», потому что в оригинальном рецепте используется лигурийское оливковое масло.

Нам потребуется: 220 грам. пшеничной муки, 200 грам. песочного сахара, 2 ч. л. разрыхлителя, 50 г сливочного масла, 1 лимон, 4 яйца, 100 мл оливкового масла, 150 г вишни.

Пошаговое приготовление: Сними с лимона цедру и вмешай ее в сахар, взбейте его миксером с яйцами, добавьте сок половины лимона и разрыхлитель. медленно введи просеянную муку, а в конце – оливковое и сливочное масло. Залейте почти все тесто в форму, выложите вишней и залейте остальную массу. Выпекай 50 мин. при 180 градусах.

Самый быстрый пирог с вишней

Десерт получается очень мягким и как будто бы слегка влажным!

Нам потребуется: 100 г сливочного масла, 250 мл сметаны, 150 грам. песочного сахара, 200 грам. пшеничной муки, 2/3 ч. л. разрыхлителя, щепотка соли, 600 г вишни, 1 пакетик ванильного сахара, 1,5 ст. л. крахмала.

Пошаговое приготовление: Смешайте размягченное масло со 100 мл сметаны и 50 г сахара. Обязательно добавьте щепотку соли, муку и разрыхлитель, вымеси мягкое тесто и выложите его в присыпанную мукой форму. Слей с вишни лишнюю жидкость и выложите на тесто.

Смешай оставшиеся ингредиенты в сметанную заливку с крахмалом для густоты. Залейте пирог и равномерно распредели этот крем, и выкай примерно 25 мин. при 200 градусах.

Нежный и воздушный пирог на кефире с вишней

Нежный домашний пирог можно приготовить из кефирного теста и сочной ягодной начинкой. Оцените простой рецепт вкусного вишневого пирога. Сладкое угощение оценят взрослые и дети.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 45 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

• Мука – 300 гр.
• Кефир – 1 ст.
• Яйцо – 3 шт.
• Сахар – 200 гр.
• Соль – 1 щепотка.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Вишня – 300 гр.
• Масло сливочное – 20 гр.
• Пудра сахарная – для украшения.

Процесс приготовления:

1. Разбиваем в глубокую тарелку куриные яйца. Дополняем их сахаром и солью.

2. Взбиваем яичную смесь до растворения сухих ингредиентов.

3. Сюда же вливаем и стакан кефира. Размешиваем.

4. Муку размешиваем с разрыхлителем. Просеиваем массу в жидкий состав.

5. Вымешиваем тесто до гладкости и однородности.

6. Форму для выпекания обильно обмазываем сливочным маслом.

7. Вливаем сюда жидкое кефирное тесто.

8. На тесто выкладываем заранее промытые и очищенные от косточек ягоды.

9. Выпекаем блюдо 40-45 минут при температуре 180 градусов. Готовность можно проверять зубочисткой.

10. Аппетитный ягодный пирог готов. Делите его на порции и подавайте к столу!

Рецепт от Юлии Высоцкой

Не пирог, а сказка! Порадуйте себя вкуснейшей выпечкой от знаменитой телеведущей.

Продукты:

• вишня – 500 гр без косточек;
• соль – щепотка морской для начинки;
• мука – 250 гр;
• яичный белок – 4 шт. для начинки;
• масло – 125 гр сливочного;
• миндаль – 120 гр в начинку;
• яйцо – 1 куриное;
• сахар-песок – 150 гр в начинку;
• соль – щепотка морской.

Как приготовить пирог с вишней по рецепту от Юлии Высоцкой:

1. Масло понадобится охлажденное. Достать. Натереть используя крупную терку.
2. Засыпать муку через сито. Перетереть. Получится крошка мелкого размера.
3. Влить яйцо. Всыпать соль. Перемешать, замесив тесто.
4. Скатать. Поместить в пакет. Убрать в холодильник на час.
5. Раскатать тесто. Затем скрутить в шар. Повторить эту процедуру четыре раза.
6. Подготовить форму, смазав ее маслом.
7. Распределить по дну тесто.
8. Взять вилку. Проткнуть.
9. Блендером измельчить миндаль.
10. Посыпать тесто.
11. В чашу поместить белки. Засыпать норму сахара для начинки. Взбить. Должна получиться плотная по консистенции пена.
12. Половину массы перелить к вишне. Перемешать.
13. Выложить на тесто.
14. Остаток пышной массы распределить по ягодам.
15. Отправить в духовой шкаф (180 гр.).
16. Запекать полчаса.

«Вишнёвое наслаждение»

Эта выпечка названа так не зря. В ней прекрасно сочетается нежное мягкое тесто, ароматная вишня и сахарная корочка. Этот пирог стоит того, чтобы его испечь.

Необходимые продукты:

вишня без косточек — 600−700 гр.

для теста:

• мука — 320 гр.
• сахар — 160 гр.
• ванильный сахар — 20 гр.
• яйца — 5 шт.
• молоко — 120 гр.
• сливочное масло — 180 гр.
• разрыхлитель — 10 гр.
• соль — 2 гр.

для крошки:

• мука — 120 гр.
• сахар — 100 гр.
• сливочное масло — 100 гр.

Описание рецепта:

1. В чашку разбить яйца, положить сахарный песок и ванильный сахар. Взбить миксером до получения пышной пены. Добавить растопленное, но не горячее сливочное масло, молоко и снова взбить миксером.

2. Смешать муку с разрыхлителем и солью, добавить к яично-сливочной массе. Перемешать миксером, чтобы получилось гладкое тесто.

3. Противень застелить пекарской бумагой. Вылить тесто, разровнять по всей поверхности. Сверху выложить вишню в 1 ряд.

4. Для приготовления сахарной крошки нужно соединить кусочки мягкого сливочного масла, муку и сахар. Хорошо перетереть руками, засыпать пирог.

5. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 35-40 минут. Вынуть из духовки, переложить с противня на решётку.

6. Осталось только дождаться, когда пирог остынет, разрезать его на порционные кусочки и можно приглашать своих домочадцев к столу.

Из песочного теста

Рецепт на самом деле очень простой, сделать песочное тесто и начинку не составит труда. А результат вас порадует вкусной, ароматной выпечкой с насыщенной и вкусной вишнёвой начинкой.

Ингредиенты

Для песочного теста:

• мука — 350 гр.
• охлаждённое сливочное масло — 220 гр.
• сахарная пудра — 50 гр.
• соль — щепотка
• ледяная вода — 3−4 ст. л.

Для начинки:

• вишня (без косточек) — 750 гр.
• сахар —160 гр.
• молотая корица — 1/2 ч.л.
• крахмал — 40 гр.
• вода — 50 мл.

Для завершающего этапа:

• сливочное масло — 30 гр.
• яйцо — для смазывания пирога

Как приготовить:

1. Для начала подготовим начинку из вишни. Для этого в миску насыпьте крахмал, добавьте воду и хорошо размешайте, чтобы получилась однородная смесь без комочков.

2. В небольшую кастрюлю или сотейник сложите оставшиеся продукты для начинки — вишню без косточек, сахар, корицу. Поставьте посуду на плиту и варите на среднем огне. Как только полностью растворится сахар, влейте разведённый в воде крахмал. Перед тем как вливать, его нужно перемешать, так как крахмал оседает на дно. Варите смесь до загустения, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Снимите с огня и дайте полностью остыть при комнатной температуре.

3. Пока начинка остывает, приготовим тесто. В чашку всыпьте муку, сахарную пудру, соль и хорошо перемешайте. Затем положите охлаждённое сливочное масло, порезанное кусочками. Сделайте с помощью вилки или руками масляную крошку.

4. Затем добавьте ледяную воду и замесите тесто. Это тесто не требует долгого замешивания, как только станет однородным и эластичным, оно готов. Отделите 1/3 часть теста. У вас получится 2 кусочка разного размера. Заверните их в пищевую плёнку и положите в холодильник на 1 час.

5. Начинаем собирать вишнёвый пирог. Форму для выпечки диаметром 24 см слегка смажьте растительным или сливочным маслом. Стол припудрите мукой, раскатайте большой кусок теста по размеру чуть больше диаметра вашей формы и толщиной примерно 3 мм. Положите раскатанный пласт в форму для выпечки так, чтобы получились бортики. Выложите на тесто остывшую вишнёвую начинку, равномерно распределив её по всей поверхности.

6. Второй кусок теста также раскатайте толщиной примерно 3 мм. Нарежьте из этого полотна полоски шириной 2,5 см. Разложите эти полоски на вишнёвую начинку, делая из полосок решётку.

7. Туда, где выглядывает начинка, разложите по небольшому кусочку сливочного масла. Сами решётки смажьте взбитым яйцом и присыпьте небольшим количеством сахара.

8. Заранее разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте пирог для запекания примерно на 40−50 минут до приятного золотистого цвета.

9. Готовый вынуть из духовки и, прежде чем подавать к столу, его надо полностью остудить. Подавать его можно к чаю или в качестве вкусного десерта с шариком ванильного пломбира.

Польза замороженных плодов

Плоды вишни содержат:

• Фолиевая кислота
• Витамин C
• Токоферол
• Ретинол
• Тиамин

Ее употребления помогает укрепить иммунитет. Организм человека лучше противостоит инфекционным заболеваниям. Она положительно влияет на кровеносную и сердечно-сосудистую системы.

Замороженные плоды

Вишня способствует нормализации работы кишечника, поддерживает печень. Эта ягода настоящий эликсир молодости, так как она замедляет старение клеток. Ее рекомендуется кушать для профилактики раковых заболеваний.

В плодах вишни много микроэлементов и органических кислот. Они также положительно влияют на организм. У ягоды практически нет противопоказаний. За исключением индивидуальной непереносимости, способной вызвать аллергию.

Ядра косточек содержат яд, их употреблять нельзя. Срок годности заготовок из вишни с косточками 12 месяцев. После его истечения ядовитые вещества выделяются в мякоть плода. Это может привести к отравлению.

Пирог из слоеного теста

Тесто для пирога не обязательно делать самостоятельно. Вполне подойдет готовый магазинный продукт. В любом случае десерт получится сочным и хрустящим.

Для приготовления понадобится:

• магазинное слоеное тесто – 1 кг.;
• ягоды – 1 килограмм;
• измельченное печенье или сухари – 100 гр.;
• пудра сахарная для украшения;
• яйцо – 1 шт.

Порядок действий:

1. Готовое слоенное тесто (800 грамм) размораживаем и раскатываем до одного сантиметра.
2. Посуду необходимо мазать маслом, выложить основу, наколоть вилкой дно изделия.
3. Первой выложить крошку из печенья. Она уберет лишнюю влагу.
4. Следом помещаем смешанные с сахаром вишни.
5. Оставшиеся 20% теста раскатать до 5 сантиметров. Нарезать из него полоски. Выложить их узором на ягодах. Тщательно закрепить края.
6. Заготовку смазать яйцом.
7. Выпекать при 210 º 25-30 минут.

Стихи, берущие за душу о жизни со смыслом

***

«Вся жизнь – игра и люди в ней актеры» — Известна фраза каждому из нас. Мы все играем те иль иные роли И забываем, кто мы есть сейчас…

Мы примеряем миллионы масок. Хотим казаться лучше, чем мы есть. И забываем, что казаться мало. И забываем в чем же смысл весь…

Сорвать все маски, отыскать себя И становиться лучше, не казаться! Стараться жить по-доброму, любя – Вот жизни суть, что стала забываться!

Ирина Артлис

***

Смотрит в зеркало женщина зрелая. Отраженье смеётся с издевкою: Что ж ты стала такою несмелою Иль забыла, какой была девкою!

Русы волосы падали волнами, А глаза были синие-синие; Годы птицей промчались за окнами Смотрит в зеркало женщина сильная.

Улыбаясь, прошла через трудности, Не сгибая колен; не унизилась. Тело пусть не такое, как в юности, Но душа ещё больше возвысилась.

Седина в волосах пробивается Ты как вишня в саду переспелая. Но ведь жизнь ещё не кончается — Смотрит в зеркало женщина зрелая.

Татьяна Тройно

***

Привыкайте счастливыми быть! Просыпаться с улыбкой лучистой… И со взглядом по детскому чистым, Привыкайте друг друга любить…

Научитесь плохое не звать, Предвещая заранее беды… Вы ведите другие беседы… Научитесь душой расцветать…

Привыкайте добро замечать И ценить то, что жизнью даётся… И за счастьем бежать не придётся… Будет счастье за вами бежать!

Научитесь подвоха не ждать От людей незнакомых и близких… Ведь у всех, у высоких, и низких Есть желание – счастье познать…

Привыкайте не злиться на зло, А рискните помочь, разобраться… Если кто-то вдруг начал кусаться, Значит, в чём-то ему не везло…

Научитесь прощенья просить И прощать… Вам судьба улыбнётся. И весна в вашу душу вернётся! Привыкайте счастливыми быть…

Ирина Самарина

***

Прошу вас, люди — берегите ЖИЗНЬ, Цените каждое прошедшее мгновенье! Она хрупка… И как осенний лист Сорвется, вдруг, и улетит в кружении!!!

Прошу вас, люди, берегите ДЕНЬ, Ведь,каждый день-последним стать он может! Оставьте праздность, укротите лень — Пусть новый день достойно будет прожит!

Прошу вас, люди, берегите МИР В сердцах своих, и в помыслах, и в чувствах! Простите тех, кто вас оговорил, Кто вам завидовал, и кто вредил искусно…

Прошу вас, люди, берегите СВЕТ В своей душе, в душе подруги, друга — Других путей для счастья в жизни нет, Как нет пути из замкнутого круга!

Прошу вас, люди, как просил сам БОГ- Не растеряйте ВЕРУ в ваших душах! В конце пути всех пройденных дорог Сомненья, пусть, покой ваш не нарушат!!

Мари Ротарь

***

ЛЮДИ ПРИВЫКАЮТ КО ВСЕМУ Может быть не сразу, постепенно. Только непонятно почему Привыкают к боли и изменам.

И к тому, что предают друзья, И к тому, что близкие уходят… Говорите, привыкать нельзя? Мы и сами понимаем, вроде.

Но устроен странно этот мир – То, что раньше было невозможно, Незаметно принимаем мы, Так логично, мудро, осторожно. Ничего не поменялось тут

Просто всем нам далеко не двадцать

Ничего не поменялось тут. Просто всем нам далеко не двадцать.

Люди привыкают и живут. А куда прикажете деваться?

Петр Давыдов

***

Порой, бывает, незнакомый человек Живущий «по ту сторону планеты» Вдруг остановит твой безумный бег Простым вопросом: Солнышко, ну где ты?

И сразу, в миг, становится теплей От слов простых, пронизанных участьем И в череде уныло-серых дней Мелькнет луч солнца, разогнав ненастье

И тише боль. И легче на душе И хочется дарить тепло другому, Живущему в реальном мираже Так далеко, но близкому такому…

И чувствуешь уверенность свою И веришь в то, что нужен ты кому-то А ведь стоял почти, что на краю Отчаянья. Спасла тепла минута.

Давайте не скупиться на тепло: Нам всем важны минуты пониманья Пусть другу станет на душе светло От нашего участья и вниманья…

Остановить хочу безумный бег Слова мои улыбкою согреты Родной мой, незнакомый человек Грустить не надо…Солнышко…Ну где ты?

Людмила Шкилева

***

Относись ко мне проще. Я — ангел. Только крылья мои обгорели. Я ведь долго летала над адом, А в аду очень жарко, поверь мне!

Мне пришлось очень много увидеть, оттого и глаза не святые. Я умею теперь ненавидеть и слова знаю колкие, злые.

А душа моя — огненный факел, страсти сердце в куски разрывают.. Относись ко мне проще. Я — Ангел. Правда, ведьмой меня называют…

Классический пирог с вишней

Это самый распространенный вариант вишневой выпечки. Он получается ароматным и вкусным, идеальное решение для приготовления на скорую руку.

Продукты:

• сливочное масло – 110 гр;
• мука – 210 гр;
• яйцо – 1 куриное;
• сахар – 110 гр;
• вишня – 550 гр без косточек;
• вода – 200 мл в начинку;
• корица – 1/2 ч. ложечки в начинку;
• сахар – 110 г в начинку;
• крахмал – 1 ст. ложка в начинку;
• соль – в начинку, щепотка.

Как приготовить классический пирог с вишней:

1. Первое, чем необходимо заняться – это начинка. Ей надо время остыть.
2. В кастрюльку засыпать сахар, соль, корицу – пропорции брать, которые указаны для начинки. Влить воду (125 мл).
3. Вскипятить.
4. В кружке смешать оставшуюся воду и крахмал. Влить в сироп. Вскипятить. Потушить минуту.
5. Выложить вишню. Готовить три минуты. Остудить.
6. Тесто надо приготовить рубленое. В мисочке смешать масло, муку, сахар. Растереть. Получится крошка.
7. Влить яйцо. Замесить.
8. Полученную массу раскатать. Поместить в форму. Срезать лишние края. Взять вилку и наколоть поверхность. Убрать в морозильную камеру.
9. Через полчаса разместить по поверхности теста начинку.
10. Остаток теста раскатать. Вырезать полосочки. Распределить по начинке, чтобы образовался рисунок в виде решетки.
11. Переместить в духовой шкаф. Режим выставить на 195 гр.
12. Готовить полчаса.